Rafraîchi du levain
Choisissez un ratio, ajustez la quantité — les poids se calculent automatiquement.
Ratio Levain : Farine : Eau
Poids du levain final Ajustez selon la quantité souhaitée
Pour rafraîchir
50Levain
:50Farine
:50Eau
Total
150 g
Hydratation finale
100 %